Producto de repostería elaborado a partir de cubos de frutas como mamón, naranja, sandía o melón, cocidos en almíbar concentrado y recubiertos con un baño azucarado blanco que les aporta su característico aspecto “nevado”.
Un clásico infaltable en la repostería argentina, ideal para pan dulces y budines, con textura tierna y un dulzor intenso.
Características:
Cubos de fruta glaseados y recubiertos con azúcar
Aspecto blanco “nevado” muy atractivo
Textura blanda por dentro y levemente crocante por fuera
Sabor dulce e intenso
Colores suaves con terminación mate
Ingredientes:
Frutas cubeteadas (mamón, naranja, sandía, melón)
Azúcar
Agua
(Opcional) colorantes
Usos:
Pan dulce tradicional
Budines y tortas
Decoración de repostería
Rellenos dulces
Mixes de frutas y frutos secos
👉 Un ingrediente clásico que aporta dulzura, textura y una terminación visual única en preparaciones dulces.
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