El sésamo negro es una semilla muy nutritiva y aromática, reconocida por su intenso sabor y su alto contenido de minerales y antioxidantes naturales. Se utiliza tanto en preparaciones dulces como saladas, aportando un toque crocante y un color distintivo.
Propiedades y beneficios:
• Fuente natural de calcio, hierro y magnesio
• Rico en grasas saludables y proteínas vegetales
• Aporta fibra, ayudando a la digestión y saciedad
• Contiene antioxidantes naturales
• Ideal para complementar una alimentación equilibrada
Formas de consumo:
• En panes, galletas y crackers
• Sobre ensaladas, arroz y vegetales
• En granolas y mixes de semillas
• Para sushi y comidas orientales
• En licuados, yogures o bowls
• También puede utilizarse para elaborar tahini o pastas de sésamo
Su sabor es más intenso y tostado que el sésamo blanco, ideal para darle un toque gourmet y nutritivo a tus preparaciones.
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