El semolín es una molienda muy fina obtenida del trigo, de textura suave y color amarillo claro. Es un ingrediente clásico de la cocina que aporta consistencia, sabor delicado y excelente rendimiento en múltiples preparaciones.
Su textura fina permite lograr masas suaves, cremosidad en recetas y una cocción pareja.
Características
- Molienda muy fina
- Color amarillo claro natural
- Textura suave y uniforme
- Excelente rendimiento en cocina
Propiedades y beneficios
- Fuente de energía natural
- Aporta proteínas vegetales
- Contiene vitaminas del complejo B
- Aporta minerales como hierro y magnesio
- Fácil digestión y preparación
Formas de uso
Ideal para preparar: ñoquis y pastas caseras, sémola con leche, budines y tortas, panificados, polenta fina, espesar sopas y cremas
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