trigo candeal – Apicultura del Sur https://apiculturadelsur.com.ar Tienda de Comestibles "Alimentos a Granel" Fri, 06 Nov 2026 00:06:57 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://apiculturadelsur.com.ar/wp-content/uploads/2026/02/cropped-V2-SQ270825APS-FAVICON128X128pix-32x32.jpg trigo candeal – Apicultura del Sur https://apiculturadelsur.com.ar 32 32 Trigo Sarraceno (Por 500 g) https://apiculturadelsur.com.ar/tienda/legumbres-cereales-y-derivados/trigo-sarraceno-por-500-g/ https://apiculturadelsur.com.ar/tienda/legumbres-cereales-y-derivados/trigo-sarraceno-por-500-g/#respond Fri, 17 Apr 2026 14:38:48 +0000 https://apiculturadelsur.com.ar/?post_type=product&p=2452 El trigo sarraceno, también conocido como alforfón, es un pseudocereal naturalmente libre de gluten, muy valorado por su perfil nutricional y su versatilidad en la cocina saludable. Sus granos triangulares de color marrón le dan una identidad única.

Origen: Asia
Nombre científico: Fagopyrum esculentum

 Propiedades y beneficios:
Naturalmente sin gluten
Alto en proteínas vegetales
Rico en fibra
Fuente de magnesio, hierro y antioxidantes
Contribuye a la salud cardiovascular
 Formas de consumo:
Como grano cocido (tipo arroz)
En ensaladas
En guisos o salteados
Para preparar harinas sin gluten
Ideal en dietas saludables y celíacas

👉 Recomendación: lavado previo y cocción corta (15–20 minutos).

]]> https://apiculturadelsur.com.ar/tienda/legumbres-cereales-y-derivados/trigo-sarraceno-por-500-g/feed/ 0 Trigo Candeal Pelado (Por 5 kg) https://apiculturadelsur.com.ar/tienda/legumbres-cereales-y-derivados/trigo-candeal-pelado-por-5-kg/ https://apiculturadelsur.com.ar/tienda/legumbres-cereales-y-derivados/trigo-candeal-pelado-por-5-kg/#respond Fri, 17 Apr 2026 14:33:17 +0000 https://apiculturadelsur.com.ar/?post_type=product&p=2450 El trigo candeal es un cereal de grano entero, duro y de color dorado, ampliamente utilizado en la elaboración de harinas de alta calidad y preparaciones tradicionales. Se destaca por su textura firme y su gran aporte energético.

Origen: Región mediterránea y Medio Oriente
Nombre científico: Triticum durum

Propiedades y beneficios:
Fuente de energía sostenida
Rico en carbohidratos complejos
Aporta proteínas vegetales
Contiene vitaminas del grupo B
Contribuye a una alimentación equilibrada
Formas de consumo:
Cocido como grano entero (tipo ensaladas o guarniciones)
Base para preparaciones tradicionales
Elaboración de harinas y sémolas
Ideal para comidas nutritivas y caseras

👉 Recomendación: remojo previo y cocción prolongada para lograr una textura más tierna.

]]> https://apiculturadelsur.com.ar/tienda/legumbres-cereales-y-derivados/trigo-candeal-pelado-por-5-kg/feed/ 0 Trigo Candeal (Por 500 g) https://apiculturadelsur.com.ar/tienda/legumbres-cereales-y-derivados/trigo-candeal-por-500-g/ https://apiculturadelsur.com.ar/tienda/legumbres-cereales-y-derivados/trigo-candeal-por-500-g/#respond Fri, 17 Apr 2026 14:24:28 +0000 https://apiculturadelsur.com.ar/?post_type=product&p=2446 El trigo candeal es un cereal de grano entero, duro y de color dorado, ampliamente utilizado en la elaboración de harinas de alta calidad y preparaciones tradicionales. Se destaca por su textura firme y su gran aporte energético.

Origen: Región mediterránea y Medio Oriente
Nombre científico: Triticum durum

Propiedades y beneficios:
– Fuente de energía sostenida
– Rico en carbohidratos complejos
– Aporta proteínas vegetales
– Contiene vitaminas del grupo B
– Contribuye a una alimentación equilibrada

Formas de consumo:
Cocido como grano entero (tipo ensaladas o guarniciones)
Base para preparaciones tradicionales
Elaboración de harinas y sémolas
Ideal para comidas nutritivas y caseras

👉 Recomendación: remojo previo y cocción prolongada para lograr una textura más tierna.

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