La arveja partida es una legumbre seca que ha sido pelada y dividida, lo que permite una cocción más rápida y una textura más cremosa. Es ideal para sopas, purés y platos de cuchara.
Beneficios
Rica en proteínas vegetales
Alto contenido de fibra
Aporta energía sostenida
Fácil digestión en comparación con la entera
Muy rendidora y económica
Formas de consumo
Sopas cremosas 🍲
Puré de arvejas
Guisos
Cremas y preparaciones de invierno
🔥 Tip de preparación
👉 No necesita remojo previo (a diferencia de la entera)
👉 Cocción rápida: 25–35 minutos.
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