🌱 Características
Semillas pequeñas y redondeadas
Color amarillo, marrón o negro (según variedad)
Sabor picante y levemente amargo
Aroma suave que se intensifica al moler o hidratar
Textura crocante
💪 Propiedades y beneficios
Estimula la digestión
Fuente de antioxidantes
Aporta minerales como calcio y magnesio
Puede ayudar a activar el metabolismo
Propiedades antimicrobianas naturales
🍽️ Formas de uso
Muy versátil en cocina:
Preparación de mostaza casera
Aderezos y vinagretas
Conservas y encurtidos
Salsas para carnes y vegetales
Salteados y platos especiados
💡 Tip: al hidratar los granos liberan todo su sabor y aroma
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