Azúcar de caña integral, sin refinar, de color oscuro y textura húmeda. Conserva naturalmente sus minerales y melaza, aportando un sabor más intenso y acaramelado que el azúcar común.
Características:
• Color marrón oscuro natural
• Textura levemente húmeda y granulada
• Sabor profundo con notas a caramelo
Usos:
• Endulzar infusiones (mate, té, café)
• Repostería artesanal y panificados
• Preparación de dulces, budines y tortas
• Ideal para recetas más naturales
Beneficios:
• Menor procesamiento que el azúcar refinada
• Conserva minerales propios de la caña
• Aporta más sabor, por lo que se usa menos cantidad.
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